En el Beer Revolution Colombia, los ingredientes locales son los protagonista

El ¿Qué tal una IPA de limón y coco o una Brown Ale hecha con nibs de cacao del Tumaco? ¿no se te antoja una Belgian Strong con pimienta negra del Putumayo? o tal vez, ¿una Gose con mango biche y sal? ¿considerarías una Berliner Weisse sabor a Uchuva o una Sweet Stout con adición de Café del Huila? o qué tal... ¿una Pumking Ale con adición de ahuyama colombiana?

No es común escuchar estos sabores en una cerveza, pero esa es la versatilidad que brindan los productos artesanales, generando formulas con una gran intuición degustativa, que ofrece la riqueza y diversidad de nuestro país.

Recetas clásicas y representativas de estilo

Por supuesto, las recetas históricas y que han evolucionado con el desarrollo de la industria cervecera, también harán parte del festival, en donde se podrá degustar desde una Golden Ale, pasando por una Czech Pale Lager, American IPA, hasta una English Porter.

Un festival 100% de origen colombiano

La industria cervecera artesanal ha crecido notablemente en la última década, enfrentando los desafíos usuales que los emprendedores deben asumir con sus microempresas, además de las dificultades generadas por la pandemia, a raíz del bajo consumo de la cerveza artesanal y la producción para pequeños productores.

Por esta razón, Beer Revolution Colombia quiere convertirse en un gran festival, siendo la casa de todos los productores nacionales de esta bebida. Gracias a la participación de empresas con un reconocimiento notable, como Bruder y Tres Cordilleras; BRC busca ser vitrina para empresas con altos estándares de producción, pero en menos cantidades.

El Festival Beer Revolution Colombia llega a Bogotá para “revolutionar” el mundo de la cerveza artesanal Los asistentes podrán disfrutar de más 140 cervezas con una variedad de ingredientes locales, de más de 35 cervecerías artesanales resaltando los productores nacionales y su dedicación a la excelencia cervecera. Los sabores se complementarán con la presencia de 8 restaurantes de especialidad, que prepararán creaciones gastronómicas únicas y exclusivas para este evento; todo alrededor de dos escenarios con música en vivo.

Las primeras cervecerías artesanales que llegan a Revolutionar el mundo de la cerveza artesanal, son: La Pole, Kolber, Bruder, Desde Ceros, Lino Brewing, Vistalegre, Beer Larder, Holupus, Maste Beer, Antaño, Arcana, Aldaba, Orfebre, Tropical, KAV, Labrada, Terra Cruz, Delirium Tremens, Tres Guerreros, Valvanera, La Trocha, Lardi Brewing y Chelarte.

La cita es el próximo 9 de septiembre de 2023, en Chamorro City Hall. Las entradas se pueden adquirir en www.entradasamarillas.com

Beer Revolution Colombia una experiencia multisensorial

Información e imágenes: Prensa Beer Revolution Colombia