El aceite de salvado de arroz y sus beneficios, llega a colombia bajo la marca Savant Oils
Savant Oils, empresa
internacional dedicada a comercializar aceites especiales para el consumo
humano, comienza operaciones en Colombia con la llegada del aceite de salvado de arroz. Además de ser reconocido
mundialmente por sus beneficios para la salud, las propiedades organolépticas
de este aceite resaltan el sabor de los alimentos y la contextura de los
alimentos. El aceite
de arroz Savant Oils viene en presentación de 250 y 500 ml.
¿Cómo usar el aceite de
salvado de arroz?
Es ideal
para hacer frituras, coberturas, alimentos a la parrilla, hornear, aderezos
para ensaladas, salsas, tempuras y salteados.
Sus
beneficios
✓
Resalta los
sabores. Debido a la naturaleza de su origen, el aceite de salvado de arroz no
compite con el sabor de los alimentos, sino que los resalta.
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Es NON GMO. Proviene del salvado de arroz que no
es modificado genéticamente.
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Es 100% natural. No contiene preservantes ni aditivos
sintéticos. Su contenido de Oryzanol
que proviene del propio arroz preserva la estabilidad del aceite.
✓
Contiene grasas buenas. Es rico en grasas monoinsaturadas y
poliinsaturadas, en Omega 3 y 6, y es libre de grasas trans.
✓
Es bueno con el
corazón, gracias a su
alto contenido de fitosterol y tocotrienol que ayudan a reducir el nivel de
absorción del colesterol en el torrente sanguíneo.
✓
Tiene un alto
punto de humo. Está alrededor
de los 254ºC o 490º F, lo que ayuda a que los alimentos cocidos absorban menos
grasas. A mayor temperatura, menor absorción de aceite.
✓
Imparte a los
alimentos menos sensación grasosa. Esto gracias a su bajo contenido de
ácidos grasos saturados. Posee una gran capacidad de calentamiento (capacidad
calorífica), lo que permite una mayor cocción en un menor tiempo, efecto que
genera menor absorción de aceite y una sensación crocante y fresca en los
alimentos fritos.
✓
Es rico en
vitamina E, lo que
fortalece el sistema inmune. Ayuda a prevenir el cáncer y otras enfermedades
✓
Es bueno para la
piel. Contiene
escualeno, un antioxidante que se absorbe fácilmente.
✓
Tiene
propiedades antiinflamatorias. Algunos estudios demuestran que contribuye igualmente a reducir los
efectos de la menopausia
✓
Saludable y
duradero Debido a su alto
contenido de antioxidantes naturales, contribuye a una vida más larga en el
anaquel y a una vida útil prolongada del producto.
✓
Es kosher. Certificado como apto para
alimentación Kosher y además es no alérgeno.
Su alto punto de humo (254°C) hace que se queme menos rápido y haya menos absorción de aceite, lo que
permite alargar su vida útil. En la industria alimenticia, esto contribuye a
que las paradas para la limpieza de equipos sean menos frecuentes tomando en
cuenta que el aceite se puede usar de forma más extendida.
Es más fácil para limpiar ya que no forma costras, y el desperdicio de aceite es
menor, lo que contribuye
a una reducción en contaminación del medio ambiente.
Usos y beneficios para la industria cosmética
El aceite de salvado de arroz es ideal para la elaboración de cremas y
productos para la piel, gracias a su alto contenido de escualeno. Este antioxidante se absorbe fácilmente y ayuda a conservar la piel tersa, y luminosa. Durante muchos años se ha usado en países
asiáticos para el cuidado de la piel.
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