Esperanza de Colombia, por tercer año consecutivo demuestra que el café puede ser una fuerza de bien

 

Para Nespresso elaborar café de la más alta calidad puede ser tanto un arte, como un catalizador para un cambio positivo si se inculca cuidado y dedicación en cada detalle. Por eso, por tercer año consecutivo presenta Esperanza de Colombia, un café 100 % nacional proveniente del Caquetá y del municipio de El Rosario – Nariño. Una edición que demuestra cómo el café se convirtió en una fuerza de bien.

Esperanza de Colombia hace parte del programa Reviving Origins, con el que Nespresso, a través de un compromiso a largo plazo, lidera y acompaña la reconstrucción de comunidades cafeteras que han sido afectadas por circunstancias adversas para recuperar su tradición en torno al café de alta calidad. El programa inició en Colombia y se ha extendido a otros lugares como Puerto Rico, Zimbabue, Uganda, y este año, República Democrática del Congo, países con desafíos ambientales, sociales o económicos que han provocado una reducción drástica de la producción de café.

Casi 50 años de conflicto armado en Colombia hicieron que muchos caficultores tuvieran que abandonar sus tierras forzadamente, una difícil situación que puso en peligro la producción del café y la vida de estas comunidades. Por eso, desde el 2017 en Caquetá, y 2019 en Nariño, Nespresso trabaja con 980 familias y los ayuda con entrenamientos y nuevas técnicas que elevan la calidad de su cosecha, a superar retos de infraestructura para la producción, entre otros. Además, brinda asesoría en prácticas sostenibles con el medioambiente, especialmente alrededor del cuidado del agua y aprovechamiento de recursos.

“Esperanza de Colombia es único, no solo por la riqueza de la tierra del Caquetá y Nariño que le dan extraordinarias características organolépticas al café, sino también por la dedicación, pasión y trabajo de los caficultores que hacen posible que el café llegue los hogares de Colombia y el mundo” dijo Daniele Buzzetti, Managing Director de Nespresso Colombia. “Para mí es un orgullo decir que Nespresso ha demostrado su compromiso a largo plazo, trabajando mano a mano con las comunidades que ven cómo sus fincas prosperan, asegurándoles estabilidad económica, calidad de vida y un futuro para las próximas generaciones”.

Reviving Origins opera de la mano con el Programa calidad sostenible AAA™, creado en 2003 y lanzado en 2004 en Colombia, el cual impulsa a las comunidades cafeteras a elevar la calidad y cantidad de sus cultivos con prácticas ambientalmente sostenibles, garantizando la viabilidad del negocio y asegurando una mejor calidad de vida. Calidad sostenible AAA™ y Reviving Origins han permitido a caficultores y fincas cafeteras del Cauca, Santander, Nariño, Huila, Cundinamarca, Antioquia – Caldas y Caquetá recibir asistencia de más de 150 agrónomos Nespresso.

Hoy en día Nespresso está comprometido con más de 36.000 campesinos en Colombia y 110.000 alrededor de todo el mundo, y a través de su Programa de calidad sostenible AAA™, capacita, protege y garantiza la mejor calidad con el fin de asegurar que el café sea una fuerza para el bien, e impacte positivamente a las comunidades que está trabajando para reconstruir.

Así nace Esperanza de Colombia un café único, creado con dedicación y cuidado en cada detalle, de suave y ligera acidez, equilibrado con aromas de frutas amarillas y un toque cereal. Es un café que demuestra el empeño y dedicación de una compañía que logra darle esperanza a una región que aún tiene muchos secretos por descubrir, pero sobre todo por preservar.

 Información e imágenes: Prensa NESPRESSO