Una explosión de sabores en el día mundial del Sushi

 Desde el 2009, todos los 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi con el objetivo de rendir un homenaje a este plato asiático que combina una variedad de ingredientes y que su popularidad ha crecido exponencialmente en Colombia y en el mundo.

De acuerdo con la aplicación apasionada por la comida iFood, en meses como enero y marzo el consumo de este plato creció aproximadamente un 22% al promedio mensual. Con restaurantes especializados de esta comida japonesa en la plataforma, iFood enlista unos datos curiosos sobre el consumo de sushi en Colombia:

• Bogotá, Barranquilla, Cali y Santa Marta son las ciudades donde este plato japonés ha demostrado mayor popularidad entre los usuarios.
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• Los rollos más pedidos en estas ciudades son, el Ojo de Tigre, Philadelphia Roll, Dinamita Roll dando entrada a nuevos sabores y presentaciones muy populares como el Pork Roll y la Sushi Burger.
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• Este platillo que con los años se ha convertido en la sensación de muchas cocinas del mundo ha llegado a conquistar el paladar de las personas, incluso a la hora del desayuno. En lugares como Bogotá, Soacha y Cali los usuarios optan como plato para empezar el día  Sushi y sus rollos favoritos son el California, Fiesta de Langostinos, Dinamita, Tempura y Rock and Roll.
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• Sin embargo, las órdenes de este platillo para la cena pueden incrementar hasta casi un 70% en las horas de la noche los fines de semana.
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• De acuerdo con la app, el Sushi puede ser una opción perfecta de almuerzo entre semana, pues el número de órdenes puede crecer un 44% de lunes a viernes en esta franja versus los fines de semana.
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• A través del sushi los colombianos pueden viajar a Japón a través de las variedades como el Philadelphia roll, California Roll, Ojo de Tigre, Kani Crunch y Salmón Skin que han demostrado ser el top 5 de sabores a favoritos que los usuarios pueden encontrar a través de iFood. 

Sin duda, la oferta gastronómica sigue creciendo en Colombia y cada vez más hay más opciones que las acercan a todos los hogares. Aplicaciones como iFood permiten disfrutar de los sabores del mundo desde la comodidad de las casas de sus usuarios. 

Información e imágenes:  Prensa iFood