Dos recetas creativas y deliciosas para niños: Arepas y Tortitas de Avena

 El Día del Niño es una ocasión especial para celebrar la alegría de los más pequeños de la casa, y qué mejor manera de festejar que con prácticas y deliciosas recetas que además, son nutritivas. 

En esta ocasión, Alimentos Polar, compañía colombiana líder en el sector de alimentos y sus marcas Avena Quaker® y Don Pancho, presentan dos recetas que no te puedes perder,  opciones divertidas y exquisitas para compartir en familia. 

Tortitas campesinas de avena

INGREDIENTES:

• Avena Quaker® en hojuelas d Taza (120 g)

• Zanahoria rallada ½ Taza 

• Calabaza rallada ½ Taza

• Brócoli precocido 1 Taza 

• 2 huevos

• 2 cucharadas de fécula de maíz

• Sal al gusto

• Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

1. En un tazón mezclar Avena Quaker®, la zanahoria, la calabaza, el brócoli, el huevo y la fécula, hasta formar una masa homogénea. Sazonar con sal y/o pimienta..

2. Formar tortitas de 45 g cada una y colocar sobre una bandeja con papel para hornear.

3. Hornear a 170° C por 10 minutos. Servir.

Super arepa con avena

INGREDIENTES

• 1 taza de harina de maíz blanca P.A.N.

• 300 ml agua

• 1 cucharada de sal

• 1 cucharadita de mantequilla

• 1⁄4 taza de Avena Quaker®

• 1 zanahoria

• 1⁄4 taza de cilantro

• 100 gr de queso crema

• Semillas como chía y/o ajonjolí.

PREPARACIÓN

1. Calentar el agua con la cucharada de sal, una vez que hierve agregar la harina de maíz y la avena.

2. Agregar la zanahoria rallada y el cilantro picado a la masa. Mezclar hasta que integre.

3. Agregar la mantequilla a temperatura ambiente.

4. Amasar con las manos unos minutos y formar arepitas.

5. Cocinar las arepitas  en una plancha a fuego bajo hasta dorar de ambos lados.

6. Abrir al medio y rellenar con queso crema y semillas.

Información e imágenes: Prensa ALIMENTOS POLAR